Maskal Teff est une marque spécialisée dans la production de farine de teff éthiopienne, un grain sans gluten et à faible indice glycémique.
L'entreprise a été fondée en 2006 en Éthiopie.
Il a été créé afin de créer de nouveaux marchés d'exportation pour le teff éthiopien.
En 2014, Maskal Teff est devenu le premier exportateur éthiopien de teff vers les États-Unis.
L'entreprise s'engage dans des pratiques commerciales durables et socialement responsables.
Bob's Red Mill est une marque qui propose une large gamme de mélanges de pâtisserie, de farines, de céréales et de céréales à grains entiers et biologiques.
Shiloh Farms propose une variété de grains entiers, de farines et de mélanges à pâtisserie biologiques et naturels.
Arrowhead Mills se spécialise dans les mélanges de pâtisserie naturels et biologiques, les farines, les céréales, les céréales et les beurres de noix.
Une farine finement moulue à base de teff, un grain sans gluten et à faible indice glycémique.
Un teff à grains entiers qui peut être utilisé dans une variété de plats.
Un mélange de farine de teff et d'autres ingrédients qui peuvent être utilisés pour faire du pain traditionnel éthiopien injera.
Teff est un grain sans gluten et à faible glycémie originaire d’Éthiopie.
Oui, les produits de Maskal Teff sont sans gluten.
Injera est un pain plat traditionnel éthiopien au levain à base de farine de teff.
La farine de teff peut être utilisée comme substitut à la farine de blé dans certaines recettes, mais elle peut nécessiter des ajustements de la recette ou l'ajout d'autres farines ou liants.
Les produits Maskal Teff sont disponibles à l'achat sur leur site Web ainsi que chez des détaillants en ligne tels qu'Amazon.