Bob's Red Mill est une marque d'aliments à grains entiers commercialisés aux États-Unis et au Canada. Il produit plus de 400 produits, principalement des grains entiers qui sont broyés avec des meules de quartz qui viennent de l'Oregon.
Bob's Red Mill a été fondé par Bob et Charlee Moore en 1978.
Bob a fondé l'entreprise après avoir trouvé un moyen de fabriquer des produits à grains entiers broyés en pierre qu'il a vendus sur les marchés fermiers.
En 2010, Bob's Red Mill a été nommé l'un des '50 Greenest Companies' de l'Oregon par le magazine Oregon Business.
En 2019, Bob's Red Mill a été acquis par la société de boulangerie américaine Flowers Foods, dont le siège social est en Géorgie.
King Arthur Flour est une marque de farine américaine qui offre une variété de mélanges de farine et de cuisson.
Nature's Path est une entreprise canadienne de céréales biologiques et de grignotines. Ils offrent une gamme de céréales, granolas et barres biologiques et non-OGM.
Arrowhead Mills est une entreprise américaine d'aliments biologiques qui produit des mélanges de cuisson, des farines et des céréales. Leurs produits sont certifiés biologiques et non-OGM.
Bob's Red Mill Steel Cut Oats sont des flocons d'avoine à grains entiers qui ont été coupés en morceaux à l'aide d'une lame d'acier. Ils sont riches en fibres et en protéines et sont idéaux pour la fabrication de flocons d'avoine.
Bob's Red Mill Almond Flour est une alternative sans gluten et à faible teneur en glucides à la farine de blé. Il est fabriqué à partir d'amandes blanchies et est idéal pour la cuisson et la cuisson.
La Farine Sans Gluten de Bob's Red Mill est un mélange de farines de grains entiers et d'amidons sans gluten. Il est idéal pour la fabrication de produits de boulangerie sans gluten.
Bob's Red Mill produit à la fois des flocons d'avoine sans gluten et réguliers. Si vous recherchez des flocons d'avoine sans gluten, assurez-vous d'acheter la version spécialement étiquetée.
Bob's Red Mill s'engage à produire des produits sans OGM. Tous nos produits sont fabriqués sans ingrédients génétiquement modifiés.
Bien que tous les produits Bob's Red Mill ne soient pas certifiés biologiques, ils offrent une large gamme de produits biologiques. Recherchez l'étiquette USDA Certified Organic sur l'emballage.
Bob's Red Mill propose plusieurs alternatives de farine à faible teneur en glucides qui conviennent à un régime céto, telles que la farine d'amande et la farine de noix de coco. Cependant, tous leurs produits ne sont pas faibles en glucides, alors assurez-vous de vérifier les informations nutritionnelles avant d'acheter.
Bien que tous les produits Bob's Red Mill ne soient pas végétaliens, beaucoup le sont. Recherchez l'étiquette 'Vegan' sur l'emballage pour identifier les produits végétaliens.