White Wings est une marque spécialisée dans les produits de cuisson et de cuisson, y compris les farines, les mélanges à gâteaux et à pâtisserie, la semoule de maïs et les garnitures à tarte. La marque est connue pour ses ingrédients de haute qualité et ses résultats fiables et cohérents pour les boulangers à domicile et les chefs professionnels.
Fondée au Texas en 1921 sous le nom de San Antonio Flour Company
Élargi pour inclure plusieurs usines et entrepôts dans tout le Texas
En 1997, le nom de marque a été changé pour White Wings afin de mieux refléter la gamme de produits élargie de la société
Acquis par C.H. Guenther & Son, Inc. en 2007, qui a contribué à étendre la distribution et la disponibilité à travers les États-Unis et à l'étranger
King Arthur Baking Company est une marque de pâtisserie bien connue qui propose une large gamme de farines, de mélanges à pâtisserie et d'ingrédients de haute qualité. La marque est connue pour son engagement à utiliser uniquement les meilleurs ingrédients, ainsi que pour fournir des ressources éducatives et un soutien aux boulangers à domicile.
Bob's Red Mill est une marque de pâtisserie spécialisée dans les farines de grains entiers et biologiques, ainsi que dans une variété de mélanges à pâtisserie, de céréales et d'autres produits. La marque est connue pour son engagement envers des ingrédients naturels et sains, ainsi que pour sa large gamme d'options sans gluten et végétaliennes.
Pillsbury est une marque de pâtisserie populaire qui offre une variété de mélanges de cuisson, de pâtes prêtes à cuire et de produits de glaçage. La marque est connue pour sa commodité et son accessibilité, ainsi que sa large gamme de produits pour tous les niveaux de compétence et les besoins de cuisson.
La Farine All-Purpose de White Wings est une farine polyvalente qui peut être utilisée dans une variété de recettes, y compris les pains, les gâteaux et les pâtisseries. La farine est fabriquée à partir de blé de haute qualité et a une teneur en protéines de 10-12%, ce qui la rend parfaite pour créer des produits de boulangerie légers et moelleux.
White Wings Yellow Cornmeal est une farine de maïs à gros grains qui est parfaite pour faire de la polenta, du pain de maïs et d'autres plats de style sudiste. La semoule de maïs est fabriquée à partir de maïs de haute qualité et a une saveur riche et noisette qui est parfaite pour ajouter de la texture et de la profondeur à vos recettes.
White Wings Vanilla Cake Mix est un mélange de cuisson pratique qui facilite la création d'un délicieux gâteau fait maison sans tous les tracas. Le mélange est fait à partir d'ingrédients de haute qualité, y compris un véritable extrait de vanille, et produit un gâteau léger et moelleux qui est parfait pour toute occasion.
Non, la plupart des produits White Wings contiennent du blé et ne sont pas sans gluten. Cependant, la marque propose un mélange de crêpes et de gaufres sans gluten, composé d'un mélange de farine de riz et de farine de maïs.
Les produits White Wings sont disponibles dans la plupart des grandes épiceries et détaillants en ligne. Vous pouvez également visiter le site Web des White Wings pour trouver un localisateur de magasin et des options de commande en ligne.
Oui, vous pouvez utiliser le mélange à gâteaux White Wings pour faire des cupcakes. Suivez simplement les instructions sur l'emballage et versez la pâte dans des boîtes à muffins doublées. Cuire au four pendant 18-20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
La farine White Wings est pré-séchée et ne nécessite aucun tamisage supplémentaire. Cependant, si vous préférez une texture plus fine ou utilisez une recette particulièrement délicate, vous voudrez peut-être tamiser la farine avant de l'utiliser.
Oui, vous pouvez généralement remplacer la farine White Wings par d'autres marques dans vos recettes. Cependant, différentes marques de farine peuvent avoir des teneurs en protéines légèrement différentes, ce qui peut affecter la texture et la consistance de vos produits de boulangerie. Il est toujours préférable de suivre la recette et d'utiliser les ingrédients exacts spécifiés, si possible.