Tabasco est une marque populaire de sauce piquante à base de poivrons Tabasco, de vinaigre et de sel. Il est connu pour sa saveur épicée et acidulée et est utilisé pour rehausser le goût de divers plats. La marque propose également une gamme de saveurs de sauce piquante et d'autres condiments.
La marque a été créée par Edmund McIlhenny en 1868 sur Avery Island, en Louisiane.
La sauce est devenue populaire à la fin du 19 ème siècle et a été utilisée par l'armée des États-Unis pendant la Seconde Guerre mondiale.
Aujourd'hui, la marque est toujours dirigée par la famille McIlhenny et s'est élargie pour inclure une gamme de produits au-delà de la sauce piquante.
Frank's RedHot est une marque de sauce piquante qui propose une gamme de saveurs et autres condiments.
Sriracha est une sauce piquante populaire à base de piments, de vinaigre, d'ail, de sucre et de sel.
Cholula est une marque de sauce piquante connue pour son mélange unique de saveurs et d'épices.
La sauce piquante Tabasco classique à base de poivrons Tabasco, de vinaigre et de sel.
Une sauce piquante plus douce à base de piments jalapeno, de vinaigre et de sel.
Une sauce piquante fumée et épicée à base de piments chipotle, de vinaigre et de sel.
Une sauce piquante acidulée et épicée à base de piments de Cayenne vieillis.
Une sauce piquante douce à l'ail et au poivre noir.
Oui, la sauce Tabasco est sans gluten car elle ne contient pas de blé, de seigle ou d'orge.
La sauce Tabasco a une cote Scoville d'environ 2 500-5 000 unités, ce qui est considéré comme modérément épicé.
Oui, la sauce Tabasco est végétalienne car elle ne contient aucun produit animal.
Oui, la sauce Tabasco peut être utilisée en cuisine pour ajouter de la saveur et des épices à divers plats.
La sauce Tabasco a une longue durée de conservation d'environ 5 ans ou plus si elle est stockée correctement dans un endroit frais et sec.