Kai Shun est une marque japonaise de couteaux de cuisine connue pour ses couteaux de haute qualité et de précision. La marque est fière d'utiliser des techniques de fabrication de couteaux traditionnelles combinées à une technologie innovante pour créer des couteaux haut de gamme pour les chefs professionnels et les cuisiniers à domicile.
Kai Corporation a été fondée au Japon en 1908 en tant que petit fabricant de couteaux de poche.
En 1971, Kai a commencé à produire des couteaux de cuisine et a lancé la marque Shun en 2002, en se concentrant sur des couteaux artisanaux fabriqués avec des matériaux de haute qualité et des techniques traditionnelles.
Shun a remporté de nombreux prix pour ses couteaux, dont le Blade Show Award for Kitchen Knife of the Year et le prestigieux German Red Dot Design Award.
Wusthof est un fabricant de couteaux allemand connu pour produire des couteaux haut de gamme. La marque dispose d'une large gamme de couteaux à des fins diverses et est populaire parmi les chefs professionnels.
Global est une marque de couteaux japonaise connue pour son design unique et sa construction légère. Les couteaux de la marque sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité et ont des lames fines et tranchantes qui sont parfaites pour la coupe de précision.
Victorinox est un fabricant de couteaux suisse connu pour ses couteaux polyvalents et durables. Les couteaux de la marque sont populaires parmi les chefs professionnels et les cuisiniers à domicile et sont souvent utilisés pour les activités de plein air.
Le couteau Shun Classic Chef est le couteau le plus populaire de la marque et a un design polyvalent qui est parfait pour une utilisation quotidienne dans la cuisine. Le couteau a une lame tranchante et durable et une poignée confortable pour une utilisation facile.
Le couteau Shun Dual Core Santoku a un design unique avec une lame en couches qui combine deux types d'acier pour des performances haut de gamme. Le couteau a une poignée confortable pour une utilisation facile et est parfait pour trancher, hacher, et plus encore.
Le Shun Premier Paring Knife est un petit couteau léger qui est parfait pour une coupe et un pelage précis. Le couteau a une lame durable et tranchante et une poignée confortable pour une utilisation facile.
Oui, les couteaux Shun sont considérés comme l'un des meilleurs couteaux du marché et valent l'investissement pour les cuisiniers et les chefs sérieux.
La ligne Shun Classic a un design classique avec une lame durable et polyvalente, tandis que la ligne Shun Premier a un design plus esthétique avec une lame en couches et une finition martelée.
Shun recommande d'utiliser une pierre à aiguiser pour aiguiser leurs couteaux, car c'est la méthode la plus sûre et la plus efficace pour maintenir la netteté et la qualité de la lame.
Oui, les couteaux Shun sont livrés avec une garantie à vie limitée qui couvre tous les défauts de fabrication ou les problèmes avec le couteau.
Les couteaux Shun sont fabriqués au Japon en utilisant des techniques traditionnelles et des matériaux de haute qualité.