Joule est une marque appartenant à ChefSteps qui se spécialise dans les appareils de cuisine, y compris les appareils sous vide et les circulateurs à immersion.
Joule a été introduit en 2016 en tant que nouvelle marque sous ChefSteps.
ChefSteps a été fondée en 2012 par Chris Young et Grant Crilly, qui étaient d'anciens chefs de Modernist Cuisine.
En 2014, ChefSteps a lancé une campagne Kickstarter réussie pour financer le développement de son premier produit, le dispositif Joule sous vide.
En 2017, l'application Joule a été lancée, permettant aux utilisateurs de contrôler leurs appareils Joule et de parcourir les recettes.
En 2018, ChefSteps a été acquis par Breville Group, un important fabricant d'appareils de cuisine.
Anova est une marque qui se spécialise également dans les appareils sous vide et les circulateurs à immersion.
SousVide Supreme produit des appareils sous vide, des scellants sous vide et des accessoires.
PolyScience Culinary fabrique une variété d'équipements de cuisine, y compris des appareils sous vide, des circulateurs à immersion et des scellants sous vide.
Le Joule Sous Vide est un circulateur à immersion compact qui permet aux utilisateurs de cuisiner sous vide à la maison.
Le Jeu de Démarrage Joule Sous Vide comprend le dispositif Joule et une collection d'accessoires de cuisson sous vide.
Le Joule Big Clamp est un support surdimensionné qui permet aux utilisateurs de fixer leur dispositif Joule à des pots et des conteneurs plus grands.
Sous vide est une méthode de cuisson dans laquelle les aliments sont placés dans une poche en plastique et cuits dans un bain-marie à une température précise et constante.
Le Joule est un circulateur à immersion qui chauffe l'eau à une température précise, permettant aux aliments de cuire uniformément et de retenir l'humidité.
Le Joule est connu pour son temps de chauffage rapide et précis, ce qui garantit des résultats de cuisson constants. Il fonctionne également avec Amazon Alexa et Google Home.
Pour utiliser le Joule, vous aurez besoin d'un récipient pour contenir de l'eau et d'une poche en plastique pour contenir la nourriture. Joule vend également une variété d'accessoires de cuisine, tels que des pots et des pinces.
Le Joule peut être utilisé pour cuire une variété de protéines, y compris le steak, le poulet, le poisson et les œufs. Il peut également être utilisé pour cuisiner des légumes, des fruits et des desserts.