La gomme de xanthane est un ingrédient couramment utilisé dans la cuisson et la cuisson, en particulier comme agent épaississant. C'est un glucide naturel produit par la fermentation du sucre de maïs avec une souche spécifique de bactéries. Cet ingrédient polyvalent a gagné en popularité en raison de sa capacité à améliorer la texture et la stabilité de divers produits alimentaires.
Lors de l'utilisation de la gomme de xanthane, il est important de suivre la posologie recommandée car des quantités excessives peuvent conduire à une texture visqueuse ou gommeuse.
Chez Ubuy, nous privilégions la qualité et la sécurité de nos produits. Notre gomme de xanthane provient de fabricants de confiance qui adhèrent à des normes de contrôle de qualité strictes. Il est sans gluten, sans OGM et sans additifs artificiels. Nous nous assurons que seuls les ingrédients les plus fins et les plus sûrs se rendent dans votre cuisine.