Vitafiber est une marque qui propose une gamme d'édulcorants fonctionnels à base de plantes, hypocaloriques, sans sucre, sans OGM et sans gluten.
vitafiber a été fondée en 2008 au Canada par Benson Hill.
la marque proposait initialement un seul produit, le sirop IMO (isomalto-oligosaccharide), qui servait d'alternative hypocalorique et hypoglycémiante aux sucres réguliers.
Vitafiber est devenu populaire parmi les consommateurs soucieux de leur santé qui voulaient réduire leur apport en sucre et en calories sans compromettre le goût et la texture.
en 2016, Vitafiber a lancé une gamme d'édulcorants fonctionnels, y compris le sirop IMO et IMO en poudre, ainsi que VitaSweet, un mélange d'OMI et de stevia.
aujourd'hui, les produits Vitafiber sont disponibles en Amérique du Nord, en Europe et en Asie, et la marque est réputée pour ses édulcorants fonctionnels innovants et polyvalents.
Swerve est une marque qui propose une gamme d'édulcorants hypocaloriques, sans sucre, sans OGM et sans gluten à base d'érythritol et d'oligosaccharides.
Lakanto est une marque qui propose une gamme d'édulcorants hypocaloriques, sans sucre, sans OGM et sans gluten à base d'extrait de fruit de moine et d'érythritol.
L'allulose est un substitut de sucre hypocalorique également appelé Psicose. Il est céto-friendly, non-OGM et fournit la texture et le goût du sucre ordinaire.
IMOsyrup est un sirop hypocalorique à faible indice glycémique fabriqué à partir d'isomalto-oligosaccharides (IMOs). C'est un remplacement idéal pour les sucres réguliers dans les produits de boulangerie, les céréales, les boissons et les produits laitiers.
IMOpowder est une poudre hypocalorique et hypoglycémiante à base d'isomalto-oligosaccharides (IMOs). Il peut être utilisé comme édulcorant en vrac dans les barres protéinées, les substituts de repas et d'autres aliments fonctionnels.
VitaSweet est un mélange d'isomalto-oligosaccharides (IMO) et de stévia. C'est un édulcorant hypocalorique et à faible indice glycémique qui peut être utilisé dans les boissons, les desserts et autres applications alimentaires.
Vitafiber est fabriqué à partir d'isomalto-oligosaccharides (IMO), qui sont des édulcorants fonctionnels à base de plantes, à faible teneur en calories et à faible indice glycémique. Les IMO sont dérivés de l'amidon de tapioca, de la fécule de maïs ou du blé.
Oui, les produits Vitafiber sont sans gluten, car ils sont fabriqués à partir de sources non-OGM et sans gluten, telles que l'amidon de tapioca et la fécule de maïs.
Les produits Vitafiber sont faibles en calories et à faible indice glycémique, ce qui les rend adaptés aux personnes à la diète céto. Cependant, il est essentiel de lire les étiquettes et de rester dans l'apport quotidien recommandé pour rester en cétose.
Oui, Vitafiber peut être utilisé dans la cuisson en remplacement des sucres réguliers. Il peut aider à améliorer la texture, le goût et la durée de conservation des produits de boulangerie.
Les produits Vitafiber sont généralement considérés comme sûrs pour les enfants, car ils sont à base de plantes et ne contiennent aucun additif ou conservateur nocif. Cependant, il est recommandé de consulter un médecin avant de donner Vitafiber aux enfants de moins de 12 ans.