Vienna Beef est une entreprise d'emballage de viande et une marque de saucisses de bœuf. C'est un spectacle commun dans les hot-dogs de style Chicago et d'autres plats. La société produit également d'autres produits à base de saucisse tels que la saucisse polonaise, le bœuf italien et le corned beef.
Vienna Beef a été fondée en 1893 par deux immigrants Autrichiens-Hongrois, Emil Reichel et Sam Ladany, qui ont créé leur propre recette de saucisses de bœuf.
En 1932, Vienna Beef a introduit le hot-dog de style Chicago.
Aujourd'hui, Vienna Beef a toujours son siège à Chicago et est considéré comme le principal fournisseur de produits de bœuf haut de gamme pour les restaurants, les hôtels et les sites sportifs.
Fondée en 1916, Nathan's Famous est une chaîne de restauration rapide spécialisée dans les hot-dogs, les frites et les hamburgers. Ses hot-dogs sont souvent comparés à ceux du bœuf de Vienne, mais il se différencie par son mélange d'assaisonnement unique.
Fondée en 1905, Hebrew National est une marque de produits de bœuf basée aux États-Unis. Il est connu pour ses hot-dogs tout-boeuf et ses produits carnés casher.
Fondée en 1926, Sabrett est une entreprise alimentaire principalement connue pour ses hot-dogs, ses saucisses et son kielbasa. C'est un spectacle courant à New York et est souvent comparé au célèbre Nathan et au bœuf de Vienne.
Les saucisses de bœuf de Vienne sont son produit le plus populaire. Ils sont fabriqués avec 100% de bœuf et sont souvent utilisés dans des plats classiques comme le hot-dog de style Chicago.
Vienna Beef saucisses polonaises sont faites avec un mélange de bœuf et de porc, et assaisonné avec de l'ail et d'autres épices. Ils sont souvent servis sur un petit pain et garnis d'oignons et de poivrons grillés.
Le bœuf italien de Vienna Beef est un bœuf assaisonné et rôti qui est tranché finement et servi sur un rouleau italien. C'est une spécialité de Chicago qui a vu le jour dans les années 1930.
Non, les produits Vienna Beef contiennent du gluten sous forme de blé et de dérivés du soja.
Les produits de bœuf de Vienne peuvent être achetés en ligne, dans les épiceries ou directement dans les magasins de détail de la société dans la région de Chicago.
Les hot-dogs de Vienna Beef sont fabriqués avec tout le bœuf et sont assaisonnés avec un mélange spécial d'épices. Ils ont un boîtier naturel qui leur donne un claquement lorsque vous les mordez.
Le hot-dog de style Chicago a été introduit par Vienna Beef en 1932. Il comprend un hot-dog de bœuf, un pain de graines de pavot, de la moutarde jaune, de la délectation, des oignons, des tomates, une lance de cornichon et des poivrons de sport.
Vienna Beef utilise du bœuf entièrement naturel dans ses produits, mais certains de ses produits comme les saucisses contiennent d'autres ingrédients comme le porc et les épices.