Vegemite est une pâte alimentaire australienne brun foncé à base d'extrait de levure de bière, de légumes et d'épices. Il est souvent utilisé comme tartinade sur les toasts et les sandwichs, et peut également être utilisé comme aromatisant pour les soupes, les ragoûts et les casseroles.
Vegemite a été produit pour la première fois en 1922 à Melbourne, en Australie, par le fabricant de produits alimentaires Fred Walker.
Il est rapidement devenu populaire en Australie et est maintenant considéré comme un aliment australien emblématique.
En 1928, il a été acquis par la Kraft Corporation, qui fait maintenant partie du groupe de sociétés Mondelez International.
La Marmite est une pâte à tartiner britannique très similaire en goût et en texture à la Vegemite. Il est fabriqué à partir d'extrait de levure et est souvent utilisé comme tartinade sur les toasts et les sandwichs.
Promite est un autre extrait de levure australien qui est similaire à Vegemite. Il a un goût légèrement plus sucré et est fait avec des ingrédients supplémentaires tels que le caramel et l'extrait de malt.
Le bovril est une pâte alimentaire britannique fabriquée à partir d'extrait de bœuf. Il est souvent utilisé comme aromatisant pour les soupes et les ragoûts, et peut également être utilisé comme tartinade sur les toasts et les sandwichs.
La propagation Vegemite originale et la plus populaire.
Une version au fromage de Vegemite.
Une édition spéciale Vegemite qui est vieilli pendant 17 jours pour créer une saveur plus forte.
Vegemite est fabriqué à partir d'extrait de levure, de légumes et d'épices.
Vegemite a un goût fort et salé qui est similaire au bouillon de bœuf ou à la sauce soja.
Vegemite est une bonne source de vitamines B et est relativement faible en calories, mais il est également riche en sodium.
La vegemite est souvent étalée finement sur du pain grillé, du pain ou des craquelins, et peut également être utilisée comme aromatisant pour les soupes, les ragoûts et les casseroles.
Vegemite et Marmite sont tous deux des extraits de levure, mais ils ont des saveurs légèrement différentes. Vegemite est plus fort et plus salé que la Marmite, qui est plus doux et plus sucré.