Uuni est une entreprise qui fabrique des fours à pizza en plein air qui sont à la fois portables et abordables. Ses produits utilisent des granulés de bois comme combustible, qui sont plus durables que les fours à bois traditionnels. Uuni vise à apporter le goût authentique de la pizza au feu de bois dans les maisons et les espaces extérieurs partout.
Fondée en 2012 sous le nom d'Uuni par Kristian Tapaninaho en Écosse.
Lancement de l'Uuni 2 en 2013, un four à pizza portable au feu de bois.
Rebaptisé Ooni en 2018 pour attirer un public plus large et a lancé le Ooni Pro.
Acquis par W.C, basé au Vermont. Bradley Co. en 2019.
En 2020, Uuni a lancé son dernier modèle, le Uuni Koda 16.
Roccbox est un four à pizza portable qui utilise des granulés de bois ou de gaz pour cuire des pizzas en seulement 60 secondes. Il dispose d'un thermomètre intégré et d'une porte amovible pour un nettoyage facile. Roccbox vend environ $500.
Blackstone est une entreprise qui produit des grilles extérieures et des fours à pizza. Ses fours à pizza utilisent du gaz propane pour le carburant et peuvent atteindre des températures allant jusqu'à 700 degrés Fahrenheit. Les fours à pizza de Blackstone sont plus chers que ceux d'Uuni, mais peuvent cuire des pizzas plus grandes.
Le Uuni Koda 16 est le dernier modèle d'Uuni et peut cuire des pizzas jusqu'à 16 pouces de diamètre. Il dispose d'un brûleur à gaz qui chauffe le four en seulement 15 minutes et peut atteindre des températures allant jusqu'à 932 degrés Fahrenheit. Le Uuni Koda 16 se vend environ $500.
L'Ooni Pro est un four à pizza plus grand et plus polyvalent qui peut cuire des pizzas jusqu'à 16 pouces de diamètre. Il peut utiliser du bois, du charbon de bois ou du gaz comme combustible et peut également être utilisé pour cuire d'autres types d'aliments, tels que les viandes et les légumes. L'Ooni Pro se vend environ $600.
Les fours à pizza Uuni sont en acier inoxydable et ont un intérieur en fibre de céramique.
Uuni et Ooni sont la même société, mais Uuni a été rebaptisée Ooni en 2018 pour attirer un public plus large.
Il faut généralement environ 60-90 secondes pour cuire une pizza dans un four Uuni, en fonction de l'épaisseur de la croûte et des garnitures.
Les fours à pizza Uuni sont principalement conçus pour la cuisson des pizzas, mais ils peuvent également être utilisés pour la cuisson du pain, la torréfaction des légumes et la cuisson des viandes.
Les fours à pizza Uuni peuvent être achetés sur le site officiel, ainsi que chez des détaillants tels qu'Amazon, Best Buy et Williams Sonoma.