Le takoyaki est un type de snack japonais fait avec une pâte à base de farine de blé et cuit dans une casserole moulée spéciale. Il contient généralement de petits morceaux de pieuvre (tako), des restes de tempura (tenkasu), du gingembre mariné et de l'oignon vert, et est servi avec de la sauce takoyaki, de la mayonnaise et des flocons de bonite.
Takoyaki est originaire d'Osaka, au Japon, dans les années 1930 et a été popularisé dans tout le Japon dans les années 1950 et 1960.
on pense que le premier takoyaki a été fabriqué par un vendeur de rue nommé Tomekichi Endo.
aujourd'hui, le takoyaki est une collation populaire et un aliment de rue au Japon et dans le monde entier.
Une crêpe japonaise savoureuse qui peut également contenir du poulpe ou d'autres ingrédients.
Un dessert japonais similaire au takoyaki, mais rempli de pâte de haricots rouges sucrés.
Pâtisserie japonaise en forme de poisson remplie de pâte de haricots rouges ou d'autres garnitures.
Fait avec du poulpe, des restes de tempura, du gingembre mariné et de l'oignon vert, et servi avec de la sauce takoyaki, de la mayonnaise et des flocons de bonite.
Fait avec des crevettes au lieu de poulpe, et servi avec des garnitures similaires.
Fait avec du fromage et d'autres ingrédients, et servi avec des garnitures similaires.
Takoyaki a été inventé à Osaka, au Japon dans les années 1930, et a été popularisé dans tout le Japon dans les années 1950 et 1960.
La sauce Takoyaki est généralement faite de sauce Worcestershire, de ketchup et de sucre.
Le takoyaki est généralement servi avec de la sauce takoyaki, de la mayonnaise et des flocons de bonite, et peut également contenir d'autres garnitures comme l'oignon vert et le gingembre mariné.
Takoyaki a un extérieur croustillant et un intérieur doux et pâteux, avec de petits morceaux de pieuvre ou d'autres ingrédients à l'intérieur.
Takoyaki est généralement riche en calories et en matières grasses, et peut contenir des niveaux élevés de sodium en fonction des garnitures et des sauces utilisées.