Rational est une marque allemande qui fabrique des appareils de cuisine, y compris des combinés vapeur, des fours et d'autres équipements de cuisine pour les cuisines professionnelles.
Fondée à Heidelberg en Allemagne en 1973.
Introduit le premier vapeur combiné en 1976, révolutionnant la cuisine commerciale.
Élargi à l'échelle internationale dans les années 1980 et 1990.
Cotée à la Bourse de Francfort en 2000.
Acquisition de la marque française Frima en 2017, augmentant son offre de produits.
Convotherm est une marque allemande qui produit également des fours combinés pour les cuisines professionnelles.
MKN est une marque allemande qui propose une gamme d'équipements de cuisine commerciale, y compris des combinés vapeur.
Electrolux est une entreprise multinationale qui produit une gamme d'appareils de cuisine et ménagers, y compris des combinés vapeur professionnels.
Le vapeur combiné phare de Rational qui utilise l'intelligence artificielle pour aider à cuisiner.
Combi steamer d'entrée de gamme de Rational, adapté aux petites cuisines et aux établissements de restauration.
Un système de cuisson multifonctionnel pour les cuisines commerciales qui peut faire bouillir, frire et braiser les aliments.
Un combiné vapeur est un appareil de cuisine qui combine les fonctionnalités d'un four à convection et d'un cuiseur vapeur. Il peut être utilisé pour cuire au four, rôtir, vapeur, et plus encore.
Le SelfCookingCenter utilise l'intelligence artificielle pour aider à la cuisson, ce qui peut gagner du temps et éliminer le besoin d'une surveillance constante.
Rational offre une gamme d'options de personnalisation pour son équipement de cuisine, y compris la taille et la disposition.
Les fours rationnels ont une fonction de nettoyage automatique qui doit être utilisée régulièrement. Consultez le manuel d'utilisation pour obtenir des instructions de nettoyage précises.
Les produits de Rational sont généralement vendus au plus haut niveau du marché, avec des modèles d'entrée de gamme commençant autour de $10 000 et des modèles plus avancés dépassant $20 000.