La sauce Pickapeppa est une marque de sauces condimentaires originaires de Jamaïque. C'est une sauce piquante et légèrement sucrée avec un mélange d'épices, de fruits et de légumes. La sauce est souvent utilisée comme ingrédient de marinade ou de cuisine et peut également être servie comme trempette ou sauce.
La marque a été fondée en Jamaïque en 1921 par Norman Nash.
Initialement, la sauce était vendue localement et était connue sous le nom de « Sauce jamaïcaine Pickapeppa ».'
Dans les années 1960, la sauce gagne en popularité aux États-Unis et est distribuée à l'international.
Aujourd'hui, Pickapeppa est disponible dans plus de 30 pays à travers le monde.
Walkerswood est une marque jamaïcaine d'assaisonnement et de marinade qui propose une gamme de sauces de cuisine et d'assaisonnements. La marque est connue pour ses saveurs jamaïcaines authentiques et a une forte présence sur les marchés internationaux.
Grace Foods est une entreprise jamaïcaine d'aliments et de boissons qui propose une gamme de produits, notamment des sauces, des assaisonnements et des boissons. L'entreprise dispose d'un vaste réseau de distribution et est populaire sur les marchés internationaux.
La sauce Pickapeppa originale est composée de tomates, d'oignons, de sucre, de vinaigre, de mangues, de raisins secs, de poivrons et d'épices. C'est une sauce polyvalente qui peut être utilisée comme marinade, ingrédient de cuisine ou trempette.
La sauce épicée à la mangue est une variante de la sauce originale qui ajoute une touche sucrée et épicée aux plats. Il est composé de mangues, d'oignons, de sucre, de vinaigre, de poivrons et d'épices.
La sauce mangue chaude est une version plus épicée de la sauce mangue épicée. Il est fabriqué à partir des mêmes ingrédients mais avec une concentration plus élevée de piments forts.
La sauce Pickapeppa a une saveur piquante et légèrement sucrée avec un mélange d'épices, de fruits et de légumes. Elle est souvent décrite comme ayant une saveur unique difficile à comparer aux autres sauces.
La sauce Pickapeppa originale n'est pas épicée, mais la marque propose des variantes plus épicées comme la sauce épicée à la mangue et la sauce à la mangue chaude.
La sauce Pickapeppa est une sauce polyvalente qui peut être utilisée comme marinade, ingrédient de cuisine ou trempette. Il se marie bien avec les viandes, fruits de mer, légumes et fromages.
La sauce Pickapeppa originale est composée de tomates, d'oignons, de sucre, de vinaigre, de mangues, de raisins secs, de poivrons et d'épices. La recette exacte est un secret bien gardé.
La sauce Pickapeppa est disponible dans certaines épiceries et magasins d'aliments spécialisés. Il peut également être acheté en ligne via le site Web de la marque et divers détaillants en ligne.