Pastificio Marella est une marque italienne de pâtes connue pour fabriquer des pâtes artisanales en utilisant des techniques traditionnelles de fabrication de pâtes.
Fondée en 1920 par la famille Marella dans les Pouilles, en Italie.
La marque est toujours détenue et exploitée par la famille Marella.
Pastificio Marella utilise uniquement de la semoule de blé dur et de l'eau pour fabriquer ses pâtes, sans additifs ni conservateurs.
Leurs pâtes sont préparées à partir de matrices en bronze traditionnelles, qui donnent aux pâtes une texture rugueuse qui retient mieux la sauce.
En plus des formes de pâtes classiques, elles offrent également des formes uniques comme Paccheri del Mare, Spaghettoni alla Chitarra et Calamarata alla Chitarra.
L'une des plus grandes marques de pâtes au monde, Barilla est connue pour sa grande variété de formes et de saveurs de pâtes.
Autre marque italienne de pâtes, De Cecco est connue pour utiliser des ingrédients de haute qualité et des techniques traditionnelles de fabrication de pâtes.
Petite marque familiale de pâtes, Rustichella d'Abruzzo est connue pour ses pâtes artisanales et ses formes uniques.
Les spaghettis de Pastificio Marella sont fabriqués à partir de matrices en bronze traditionnelles et de semoule de blé dur, ce qui lui donne une texture rugueuse qui retient bien la sauce.
Cette forme de pâtes unique est conçue pour contenir des sauces à base de fruits de mer et est fabriquée à partir de matrices en bronze traditionnelles.
Cette forme de pâtes a la forme d'anneaux calamars et est fabriquée à partir de matrices en bronze traditionnelles et de semoule de blé dur.
Les pâtes Pastificio Marella sont fabriquées à partir de techniques traditionnelles de fabrication de pâtes et uniquement de semoule de blé dur et d'eau, sans additifs ni conservateurs. Ils utilisent également des matrices en bronze traditionnelles, qui donnent aux pâtes une texture rugueuse qui retient bien la sauce.
Les pâtes Pastificio Marella sont disponibles dans les magasins d'aliments spécialisés et peuvent être achetées en ligne via leur site Web ou des détaillants comme Amazon.
Les pâtes Pastificio Marella doivent être cuites dans de l'eau bouillante salée pendant environ 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Assurez-vous de suivre les instructions de cuisson sur l'emballage.
Non, les pâtes Pastificio Marella ne sont pas sans gluten car elles sont préparées à partir de semoule de blé dur.
Pastificio Marella propose des formes uniques comme Paccheri del Mare, Spaghettoni alla Chitarra et Calamarata alla Chitarra.