La Florentine est une marque de bonbons italienne spécialisée dans la production de confiseries italiennes traditionnelles, notamment le nougat, le Torrone et le Panforte.
Fondée en 1939 à Prato, Italie par Federigo Masselli et Domenico Meoni.
Initialement nommée Torronifico La Florentine, la marque a ensuite été renommée La Florentine.
Dans les années 1950 et 60, la société a commencé à exporter ses produits aux États-Unis.
Aujourd'hui, la marque appartient à l'importateur basé à New York, Ferrara Candy Company.
Ferrara Candy Company est un fabricant américain de bonbons qui produit une variété de confiseries, y compris des bonbons gélifiés, des chocolats et des bonbons durs.
Perugina est une marque de confiserie italienne qui produit une gamme de chocolats et de bonbons, notamment leur chocolat Baci.
Vergani est une marque de confiserie italienne spécialisée dans la production de nougat et de chocolat.
Une confiserie italienne traditionnelle faite avec du sucre ou du miel, des blancs d'œufs et des noix grillées (généralement des amandes). La Florentine produit une variété de saveurs de nougat, y compris la noisette, l'amande et la pistache.
Un bonbon italien dur comme le nougat fait avec du sucre, du miel, des blancs d'œufs et des noix grillées. La Florentine produit une variété d'arômes de torrone, y compris la vanille, l'amande et le chocolat.
Un pain sucré italien traditionnel fait avec du miel, du sucre, des noix et des épices. La Florentine produit une variété de saveurs de panforte, y compris classique, figue et chocolat.
Les bonbons La Florentine peuvent être trouvés dans de nombreux magasins italiens spécialisés, ainsi que chez des détaillants en ligne comme Amazon et Walmart.
Le nougat de la Florentine a une texture légèrement moelleuse en raison de l'inclusion de tranches d'amande dans les bonbons.
Non, les bonbons La Florentine ne sont pas sans gluten car ils contiennent des ingrédients à base de blé.
Les bonbons La Florentine ont une durée de conservation d'environ 12 mois s'ils sont stockés dans un endroit frais et sec.
Torrone est un type de nougat plus dur et plus dense que le nougat traditionnel. Il a également tendance à être plus sucré et est souvent aromatisé à la vanille ou à d'autres extraits.