Kikkoman est une entreprise alimentaire japonaise spécialisée dans la fabrication et la distribution de sauce soja et d'autres produits connexes. Ils sont reconnus pour leur sauce soja de qualité supérieure et ont élargi leur gamme de produits à d'autres sauces et condiments de style japonais.
Fondée en 1917 au Japon par une famille brassicole connue pour produire du saké.
Création de Kikkoman International Inc. à San Francisco, en Californie, en 1957.
Il a commencé à produire et à exporter de la sauce soja sur le marché des États-Unis au début des années 1960.
Nous avons élargi notre gamme de produits à d'autres sauces et condiments de style japonais, tels que Teriyaki, Wasabi, Panko chapelure, et plus encore.
Présent dans plus de 100 pays à travers le monde.
Une entreprise alimentaire basée à Hong Kong spécialisée dans la production de sauces et condiments chinois authentiques.
Une entreprise alimentaire japonaise qui se spécialise dans la production et la distribution de soupe miso, dashi (bouillon de bonite), et d'autres produits connexes.
Une entreprise alimentaire coréenne qui produit de la sauce soja, du gochujang (Pâte de piment coréen) et d'autres sauces coréennes traditionnelles.
Une sauce soja de qualité supérieure qui est naturellement brassée et vieillie pendant plusieurs mois pour développer un goût riche et salé.
Mélange de sauce soja, de vin et d'épices couramment utilisé comme marinade ou glaçure pour les plats grillés ou cuits au four.
Des miettes de pain feuilletées et à texture légère qui sont couramment utilisées pour enduire et frire des aliments comme les crevettes, le poulet et les légumes.
Non, la sauce soja Kikkoman n'est pas sans gluten. Cependant, ils produisent une sauce de soja tamari sans gluten qui est faite sans blé.
Les produits Kikkoman sont largement disponibles dans la plupart des épiceries et des détaillants en ligne. Vous pouvez également les trouver dans les marchés asiatiques spécialisés.
La sauce de soja Kikkoman est naturellement brassée pendant plusieurs mois en utilisant quatre ingrédients simples: le soja, le blé, le sel et l'eau. Le processus consiste à fermenter le mélange de soja et de blé en utilisant un moule koji, puis à vieillir le mélange pour développer une saveur riche et savoureuse.
Kikkoman produit une variété de sauces et de condiments de style japonais, y compris la sauce Teriyaki, la sauce Ponzu, la sauce Wasabi, et plus encore.
Oui, la sauce de soja Kikkoman est végétalienne car elle ne contient aucun produit ou sous-produit animal. Cependant, certains de leurs autres produits, tels que leur sauce Teriyaki, peuvent contenir du miel ou d'autres ingrédients d'origine animale, il est donc préférable de vérifier les ingrédients avant d'acheter.