Kerrygold est une marque de produits laitiers nourris à l'herbe fabriqués à partir du lait de vaches irlandaises. Leur gamme comprend du beurre, du fromage et du lait en poudre.
Kerrygold a été lancé en Irlande en 1960
Propriété de la Aurivo Co-operative Society, basée dans l'ouest de l'Irlande
La majorité du lait provient de petites fermes familiales
Organic Valley est une marque américaine de produits laitiers biologiques fabriqués à partir de lait de vache nourri à l'herbe. Leur gamme comprend du beurre, du lait, du fromage et du yogourt.
Anchor est une marque néo-zélandaise de produits laitiers à base de lait de vache nourri à l'herbe. Leur gamme comprend du beurre, du lait, de la crème et du fromage.
Tillamook est une marque américaine de produits laitiers à base de lait de vache. Leur gamme comprend du beurre, du fromage, du yogourt et de la crème glacée.
Le beurre Kerrygold est fabriqué à partir de lait de vache nourri à l'herbe, sans colorants ni arômes artificiels. Il a un goût riche et crémeux et est disponible en variétés salées et non salées.
Le fromage Kerrygold est fabriqué à partir de lait de vache nourri à l'herbe, sans colorants ni arômes artificiels. Leur gamme comprend le cheddar, le Dubliner et les variétés suisses.
Le lait en poudre Kerrygold est fabriqué à partir de lait de vache nourri à l'herbe, sans colorants ni arômes artificiels. Il est disponible en lait entier et en variétés écrémées.
Le beurre de Kerrygold est fabriqué à partir du lait de vaches nourries à l'herbe, ce qui lui donne un goût plus riche et des niveaux plus élevés de nutriments que le beurre fabriqué à partir de vaches nourries au grain. Les vaches ne reçoivent pas non plus d'antibiotiques ou d'hormones de croissance, ce que certaines personnes préfèrent.
Non, le fromage Kerrygold n'est pas sans lactose. Cependant, le processus de vieillissement peut réduire la teneur en lactose du fromage, de sorte que certaines personnes intolérantes au lactose peuvent tolérer certains types de fromage.
Les produits Kerrygold sont disponibles dans la plupart des grands supermarchés et épiceries, ainsi que chez les détaillants en ligne comme Amazon.
Le beurre de Kerrygold peut durer jusqu'à 3 mois au réfrigérateur, ou jusqu'à 6 mois au congélateur. Il doit être stocké dans un récipient hermétique pour l'empêcher d'absorber les odeurs d'autres aliments dans le réfrigérateur.
Le beurre de Kerrygold est fabriqué à partir du lait de vaches nourries à l'herbe, ce qui lui donne un goût plus riche et des niveaux plus élevés de nutriments que le beurre fabriqué à partir de vaches nourries au grain. Il a également une teneur en matières grasses légèrement plus élevée, ce qui le rend parfait pour la cuisson et la cuisson.