Garcima est un fabricant espagnol de poêles à paella authentiques et autres ustensiles de cuisine, largement reconnus pour leur qualité et leur durabilité. La marque est fière d'utiliser des techniques de fabrication traditionnelles, leurs produits étant fabriqués à la main en Espagne.
Fondée au début des années 1900 comme une petite entreprise familiale à Valence, en Espagne.
Initialement, l'entreprise produisait des articles ménagers en métal et des équipements agricoles.
Dans les années 1960, Garcima a commencé à fabriquer des poêles à paella, qui sont rapidement devenus leur produit le plus populaire.
Aujourd'hui, Garcima est une marque leader sur le marché de la poêle à paella, avec une large gamme de tailles et de matériaux à choisir.
La Paella est une marque basée aux États-Unis qui vend des casseroles et des ustensiles de cuisine de haute qualité en provenance d'Espagne. Leurs produits sont également fabriqués à la main, et ils offrent une large gamme de tailles, de styles et de matériaux.
Mauviel est un fabricant français d'ustensiles de cuisine haut de gamme, y compris des casseroles en paella de cuivre. Leurs produits sont connus pour leur qualité exceptionnelle et leur durabilité, ainsi que pour leur prix élevé.
Lodge est une marque américaine spécialisée dans les ustensiles de cuisine en fonte, y compris les poêles à paella. Leurs produits sont connus pour leur prix abordable et leur durabilité, mais ils peuvent ne pas être aussi traditionnellement conçus que les casseroles de certaines autres marques.
Le produit phare de Garcima est leur poêle à paella, disponible en plusieurs tailles, du plus petit au plus grand, et fabriqué à partir d'une variété de matériaux, notamment l'acier au carbone et l'acier inoxydable.
Pour faciliter la cuisson de la paella, Garcima produit des brûleurs à gaz de différentes tailles qui s'adaptent à leurs poêles à paella, produisant une cuisson plus uniforme que sur la cuisinière seule.
Garcima fabrique également des grilles, qui peuvent être utilisées pour cuisiner une variété de plats, y compris des tortillas et des crêpes.
Non. Les casseroles de paella de Garcima ne sont pas recouvertes d'une surface antiadhésive, car les recettes traditionnelles de paella exigent que la casserole développe une couche de riz caramélisé sur le fond appelée socarrat. Si vous assaisonnez correctement la casserole, elle développera ses propres qualités antiadhésives naturelles au fil du temps.
Certains des poêles à paella de Garcima sont compatibles avec les poêles à induction, mais pas tous. Assurez-vous de vérifier les spécifications du produit avant d'acheter la casserole.
Pour nettoyer une poêle à paella Garcima, laissez-la refroidir complètement avant de la laver avec de l'eau tiède et un détergent doux. N'utilisez pas d'outils abrasifs comme la laine d'acier et évitez de tremper la casserole pendant de longues périodes. Après le nettoyage, séchez complètement la casserole et appliquez une fine couche d'huile pour éviter la rouille. Avec une utilisation régulière et des soins appropriés, votre poêle à paella Garcima développera une patine antiadhésive naturelle.
Les casseroles en acier au carbone sont plus légères, moins chères et chauffent rapidement. Ils sont idéaux pour faire de la paella sur une flamme nue ou un brûleur à gaz. Les casseroles en acier inoxydable sont plus durables, résistantes à la corrosion et retiennent la chaleur plus longtemps. Ils sont mieux adaptés pour faire de la paella sur une cuisinière électrique ou à induction.
Les casseroles Garcima sont disponibles à l'achat sur leur site Web, ainsi que sur Amazon, eBay et d'autres détaillants en ligne. Vous pouvez également les trouver dans les magasins d'ustensiles de cuisine spécialisés qui portent des marques importées.