Damast est une marque spécialisée dans les couteaux de haute qualité fabriqués à partir de l'art ancien de l'acier de Damas.
L'art de fabriquer de l'acier de Damas est originaire du Moyen-Orient à l'époque antique.
L'acier de Damas était admiré pour sa force, sa netteté et ses motifs exquis.
Au 20 ème siècle, les techniques de recréation de l'acier de Damas ont été redécouvertes.
Damast a été fondée pour honorer et préserver l'artisanat traditionnel des couteaux en acier de Damas.
La marque combine des techniques de fabrication modernes avec des méthodes traditionnelles pour créer des couteaux exceptionnels.
Zwilling J. A. Henckels est une marque allemande réputée pour ses couteaux de cuisine et ses couverts de haute qualité.
Wusthof est un fabricant de couteaux allemand qui produit des couteaux de cuisine de qualité supérieure très appréciés par les chefs professionnels.
Shun Cutlery est une marque japonaise connue pour ses couteaux fabriqués à la main en utilisant des techniques traditionnelles et des matériaux de haute qualité.
Un couteau polyvalent et durable parfait pour une utilisation quotidienne dans la cuisine. La lame en acier Damas offre une netteté exceptionnelle et un beau motif.
Un couteau tout usage d'inspiration japonaise avec une lame en acier Damas. Idéal pour trancher, couper en dés et émincer divers ingrédients.
Un petit couteau agile avec une lame en acier Damas, conçu pour des tâches précises telles que le pelage, la coupe et les coupes complexes.
L'acier de Damas est un ancien type d'acier connu pour sa résistance exceptionnelle, sa netteté et ses beaux motifs. Il est créé en superposant et en forgeant différents types d'acier ensemble.
Les couteaux Damast sont fabriqués en combinant des techniques de fabrication modernes avec des méthodes de forgeage traditionnelles en acier de Damas. Le processus implique le pliage et la superposition de l'acier pour créer un motif distinct.
Oui, les couteaux Damast sont connus pour leur durabilité. La combinaison de matériaux de haute qualité et d'un savoir-faire artisanal garantit que ces couteaux conservent longtemps leur netteté et leur fonctionnalité.
Absolument! Les couteaux Damast sont très appréciés par les chefs professionnels pour leur qualité et leur performance. Ils sont conçus pour répondre aux exigences élevées des environnements de cuisine professionnels.
Pour entretenir les couteaux Damast, il est recommandé de les laver à la main avec de l'eau chaude savonneuse et de les sécher immédiatement. Évitez de les exposer à une humidité excessive et stockez-les toujours dans un bloc de couteau ou une gaine pour protéger la lame.