Badia est une marque alimentaire hispanique familiale basée aux États-Unis. La marque propose une large gamme d'épices, d'herbes, de mélanges et d'assaisonnements qui répondent aux divers goûts et préférences de la cuisine hispanique.
La société a été fondée en 1967 par Jose Badia, qui a émigré de Cuba aux États-Unis.
Badia a commencé comme une petite entreprise d'épices dans le quartier de Little Havana à Miami.
Aujourd'hui, Badia est devenue l'une des marques leaders sur le marché alimentaire hispanique avec une présence dans plus de 70 pays à travers le monde.
Goya Foods est une marque alimentaire hispanique spécialisée dans les conserves, les plats prêts à manger et les ingrédients de cuisine.
El Mexicano est une marque alimentaire hispanique qui offre une large gamme de produits alimentaires, y compris des épices, des assaisonnements, des conserves et des collations.
La Preferida est une marque alimentaire hispanique qui produit une gamme de conserves, d'épices et de sauces biologiques et non biologiques.
Un mélange d'assaisonnement polyvalent qui combine l'ail, l'origan et d'autres épices pour donner une saveur audacieuse à la viande, à la volaille, au poisson et aux légumes.
Un mélange d'assaisonnement qui combine la coriandre, le rocou et d'autres épices pour donner une saveur audacieuse et une couleur dorée au riz, aux ragoûts et aux haricots.
Une poudre fine à base d'ail déshydraté qui ajoute une saveur riche et savoureuse aux soupes, sauces, viandes et légumes.
Une poudre épicée et aromatique à base de graines de cumin moulues qui ajoute une saveur chaude et terreuse au piment, aux currys et aux plats de viande.
Une poudre rouge vif à base de poivrons de paprika séchés et moulus qui ajoute une saveur légèrement sucrée et fumée aux soupes, ragoûts et viandes grillées.
Les épices Badia sont disponibles dans la plupart des grandes épiceries, ainsi que chez les détaillants en ligne comme Amazon et Walmart.
Badia offre une large gamme d'épices biologiques et non biologiques, il est donc important de vérifier l'étiquette avant d'acheter.
Les épices Badia ont généralement une durée de conservation de 2-3 ans si elles sont stockées dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil et de l'humidité.
La plupart des épices Badia sont sans gluten, mais il est important de vérifier l'étiquette car certains mélanges peuvent contenir du blé ou d'autres ingrédients contenant du gluten.
L'assaisonnement Adobo est un mélange d'ail, d'origan et d'autres épices, tandis que l'assaisonnement de sazón contient généralement de la coriandre, du rocou et d'autres épices. Adobo est le meilleur pour ajouter de la saveur à la viande, à la volaille et au poisson, tandis que le sazón est souvent utilisé pour ajouter de la couleur et de la saveur aux plats de riz et de haricots.